Fakta om landet
Hvor er det: Landet ligger i Østeuropa. Det er det næststørste land i Europa efter den europæiske del af Rusland.
Hovedstad: Kiev
Indbyggere: Cirka 42 millioner
Sprog: Det eneste officielle sprog er ukrainsk, men russisk tales bredt, især i de østlige og sydlige dele. Ukrainsk bruges mest i den vestlige del af landet.
Valuta: Ukrainsk Hryvnia (UAH)
Top seværdigheder at besøge
Kiev Pechersk Lavra
Også kendt som Kyiv Monastery of the Caves. Det er et berømt ortodokst kristent kloster i Kiev. Den indeholder mange arkitektoniske monumenter, for eksempel katedraler, klokketårne, befæstningsmure og hulsystemer.
Kamianets-Podilskyi
Byen ligger i den vestlige del af Ukraine, og den er berømt for Kamianets-Podilskyi-fæstningen. Selve fæstningen og landskabet der er meget smuk. Også om foråret kan du besøge luftballonfestivalen i kløften i Smotrych-floden.
Andriivs'kyi afstamning
Yt er en meget smuk og populær placering i Kiev. Nedstigningen er 720 meter lang og forbinder forskellige dele af byen. Gaden har en fantastisk arkitektur, monumenter, restauranter, observationsdæk og den smukke St. Andrew's Church.
Barer og restauranter
Ukraine har mange gode restauranter og barer med fantastisk mad og drikkevarer, især i de store byer som Kiev, Odessa og Lviv. Du kan finde et stort udvalg af restauranter med mange forskellige retter, så sørg for at prøve ukrainske og internationale retter, mens du er der. Her er en kort liste over steder, der er værd at besøge, men der er langt flere steder, du skal gå til, når du rejser til Ukraine.
SHO
En af de foretrukne restauranter i det ukrainske køkken, fordi mad og drikkevarer der er fantastiske. Det ligger i Kiev, og det er bestemt et sted at besøge, hvis du gerne vil have en god introduktion til det ukrainske køkken. Restauranten og dens interiør er meget smuk og moderne, men stadig autentisk og ukrainsk på samme tid.
Mayak
Denne restaurant er også placeret i Kiev, og den har en meget vidunderlig beliggenhed. Visningen er meget smuk der, og jeg vil anbefale at gå der til middag under solnedgangen. Faktisk betyder ordet 'Mayak' fyrtårn, og restauranten har faktisk sit fyrtårn, da det ligger på venstre bred af Dnipro-floden. Når du bestiller et bord om sommeren, bed om at have et bord på terrassen, så du kan nyde udsigten fuldt ud.
Terrasse. Havudsigt
Dette er en meget god fiskerestaurant i Odessa. Mad og drikkevarer er fantastiske såvel som udsigten, da den ligger lige ved siden af Sortehavet. Det er perfekt til en god middag. Hvis du besøger denne restaurant om sommeren, skal du ikke glemme at reservere et bord på forhånd!
Lokal mad, du skal smage på
Det ukrainske køkken har et stort udvalg af retter. Det kan tilbyde mange forskellige supper, appetitvækkere, hovedretter og desserter. Hovedingredienserne er normalt følgende: kylling, svinekød, oksekød, svampe, kartofler, korn, grøntsager og mejeriprodukter.
Varenyky
Disse er kogte dumplings. Varenyky kan have både en salt eller sød fyldning. For eksempel kan de være med svampe, kvark, kartofler, kød, kirsebær og bær. Afhængig af påfyldningen kan varenyky serveres med creme fraiche, syltetøj eller stegte løg.
Borscht
Borscht er en suppe lavet med rødbeder, den vigtigste ingrediens, der giver denne suppe en rød farve. De andre hovedingredienser er også: kartofler, løg, gulerødder, bønner, kål og kød. Det kan dog også være vegetarisk og ikke inkludere kød. Normalt serveres den med creme fraiche og en særlig type gær-hævet bolle, kaldet pampushka. Pampushka har normalt ingen fyldning inde, men har en smag af hvidløg.
Kylling Kiev
En skål lavet af kyllingefilet, banket og fyldt med smør, urter og undertiden ost. Det er også overtrukket med æg og brødkrummer. Skålen kan være både stegt eller bagt.
Syrniki
En slags pandekager lavet af cremet kvark, mel, sukker og æg og kan undertiden også indeholde rosiner. Syrniki serveres til morgenmad eller som en dessert og normalt med creme fraiche eller marmelade.
Må og ikke gøre
Gør det
- Selvom der ikke er nogen streng regel om tip i restauranter eller taxachauffører, er tip værdsat. Normalt på restauranter kan tipene være omkring 20%, men det afhænger af kvaliteten af tjenesten.
- Hvis du skal besøge ortodokse kirker, skal du huske, at der er en påklædningskode. Kvinder skal dække hovedet og have nederdele under knæene. Mænd er nødt til at tage hatten af. Generelt skal du tage hatten af når du er indendørs.
Må ikke
- Drik ikke ledningsvand, da ledningsvand i Ukraine ikke kan drikkes. Nogle mennesker har vandfiltre derhjemme, så du kan drikke det, men kun hvis du blev inviteret til et ukrainsk hus, eller hvis du lejer en lejlighed med filteret installeret.
- Læg ikke dine pas, tegnebog, kreditkort og andre vigtige ejendele i en baglomme på din rygsæk eller din jakke / bukselommer, især når du er i offentlig transport.
Bedste rejsetid
Ukraine er et stort land og har meget at tilbyde, og det kan derfor besøges når som helst på året. Der er mange forskellige turistattraktioner over hele landet: bjerge, have, slotte, kirker osv. I Ukraine kan turister finde både smukke landskaber og arkitektur.
Hvis du gerne vil stå på ski i Karpaterne i den vestlige del af Ukraine, er det bedste tidspunkt at gå vinter eller marts. Også, hvis du er i den vestlige del, så glem ikke at besøge byen Lviv. Det er en meget smuk by med en unik arkitektur. Byen adskiller sig fra andre ukrainske byer, især fra de der er i de centrale og østlige dele af landet.
Hvis du gerne vil gå til Sortehavet og besøge Odessa, er det bedste tidspunkt at tage derhen sommeren. Hvis du gerne vil besøge hovedstaden Kiev, ville den bedste tid være forår eller sommer, da byen ser meget smuk ud denne årstid. Husk dog, at der om sommeren kan være meget varmt. Også, hvis du besøger Kiev om vinteren, kan du være heldig at se en masse sne der.
Sådan oprettes forbindelse til lokale
Husk, at generelt ikke så mange mennesker kan tale engelsk. Selvfølgelig vil du ikke have problemer på de hoteller og restauranter, der har internationale turister. Men de andre mennesker vil sandsynligvis ikke være i stand til at tale med dig på engelsk. Husk derfor nogle ord på ukrainsk, hvis du rejser uden guide. Hvis du prøver at sige nogle grundlæggende, vil indsatsen blive værdsat, og folk vil prøve at hjælpe dig og føre en ordentlig samtale med dig så meget som muligt.
Andre tip
- Medbring nogle kontanter, når du besøger Ukraine. Selvom du i Kiev vil være i stand til at betale med et kort næsten overalt, er det bedre at medbringe nogle kontanter, da der stadig er mange steder, hvor dit kort ikke accepteres.
- Køb et SIM-kort fra en ukrainsk mobiltelefonudbyder, for eksempel Kyivtsar eller Lifecell. Dette hjælper dig med altid at have mobildata for at sikre, at du har adgang til dine Google maps, for at ringe til Uber osv.